Receitas da Molly: "Scones do Alastor Moody"

Olá, queridos!

É com muito prazer que volto à Ordem da Fênix Brasileira para publicar minhas deliciosas receitas - que fazem tanto sucesso por aqui...

A receita que vou ensinar hoje foi cedida pelo gentil amigo Alastor Moody, o melhor auror que conheço. Seu café da manhã não pode ficar sem uma porção destes deliciosos Scones. Preparados?

Ingredientes

225g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
50g de manteiga ou Margarina das Montanhas
1/2 xícara de chá de leite ("chá de leite"? Só o "leite", ok? Não preparem o chá - se é que existe...)

Modo de preparo

Pré-aqueçam o forno em temperatura alta. Peneirem a farinha e o fermento em uma tigela e misturem todos os ingredientes até a massa ficar fofa.
Polvilhem uma tábua de madeira com farinha e abram a massa, deixando-a lisa.
Formem pequenas conchas com o preparo e pincele-as com leite. Deixem os Scones assarem de 12 a 15 minutos ou até dourarem. Sirvam.

Dica: se preferirem, sirvam os Scones com geleia de uva.

Gostaram? Amanhã vocês aprenderão como preparar Limonada Cor-de-Rosa da Umbridge (Argh!).

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Os comentários de Molly Weasley foram livremente criados pela OFB, inspirados no perfil da personagem, criada por J.K. Rowling.