Receitas da Molly: "Panquecas de Dumbledore"

Gostaram da receita do suco que publiquei ontem? Que delícia, não?!

Gente, essa receita é uma lenda da culinária bruxa! Motivo: quem a criou foi Alvo Dumbledore! Isso, mesmo! O velho jovial Dumbledore! :)

Certa vez, ele escreveu em um pedaço de pergaminho o modo de preparo das panquecas mais gostosas do mundo mágico e me deu!

Claro, vou compartilhar mais esse segredinho com todos vocês, visitantes da Ordem da Fênix Brasileira!

Ingredientes - Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
2 xícaras de chá de leite*
1/2 de xícara de chá de aveia em flocos

Recheio

3 maçãs
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher de chá de canela
1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Misturem no caldeirão a farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Juntem os ovos, o óleo e o leite e mexam bem, até a massa ficar cremosa para colocar a aveia em flocos. Untem um prato com manteiga. Coloquem menos da metade de uma xícara de massa e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Preparem as panquecas.

Para fazer o recheio, descasquem as maçãs com uma faca sem ponta (ou use algum feitiço), cortem em cubos e esquente-as no micro-ondas por cerca de 1 minuto na potência alta. Misturem as maçãs com o suco de limão, o açúcar e a canela. Coloquem os cubos de maçã sobre as panquecas e sirva.

Ufa! Que receita longa! Mas, é deliciosa!

Dica: O suco de limão pode ser substituído por suco de laranja.
*Existe "chá de leite" no mundo dos trouxas?! ...

Amanhã, vou publicar a receita da Maria-Mole de Madame Rosmerta! Não percam!


Bjs, Molly!

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Os comentários de Molly Weasley foram livremente criados pela OFB, inspirados no perfil da personagem, criada por J.K. Rowling.